1) PERIA GORENG TELUR

1 biji peria besar 
( bukan peria katak )
1 biji telur
2 sudu besar minyak zaitun atau minyak kelapa
1 sudu cili mesin jika ingin rasa pedas
1 ulas bawang putih yang dicincang halus
Garam himalaya secukup rasa.( Garam pink atau garam organik )

Cara Penyediaan 

1) Peria dibelah dua.Buang bahagian tengah biji peria.Biji dan bahagian tengah peria yang berwarna putih tu dibuang supaya tak pahit.

2) Kemudian hiris nips-nipis.

3) Masukkan dan panaskan minyak zaitun ke dalam kuali.Masukkan bawang putih,cili dan tumis hingga kuning. Masukkan telur dan kacau. Masukkan peria, gaul hingga rata. 

4) Taburkan sedikit garam sebagai tambah perisa dan gaul rata.

Siap dan boleh dihidangkan bersama nasi panas

2) NASI GORENG VEGETARIAN

Nasi beras perang yang rendah GI 
(Glisemik Index)
1 batang kacang botol
Sayur brokoli dipotong
Kubis dihiris halus
Garam himalaya
1 sudu cili mesin
Serbuk perasa vegetarian
Minyak masak
Bawang putih dihiris halus.

Cara Penyediaan

1) Panaskan minyak masak dan tumiskan bawang putih yang telah dihiris halus.

2) Masukan cili atau serbuk cili, kemudian masukkan garam.

3) Bila cili dah masak, masukkan semua sayur dan gaul rata. Bila dah rata, masukkan nasi dan tabur sebuk perasa vegetarian dan gaul semuanya rata. 

4) Boleh dihidangkan dan ianya sihat dan sedap untuk dinikmati.